Trás-os-Montes: o Convite à Viagem, começando pelo canal NetBila

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Trás-os-Montes: a Alma Genuína, os Sabores Ancestrais e o Convite à Viagem Lenta

O NetBila, no YouTube

"Para cá do Marão, mandam os que cá estão"! É com este ditado antigo que muitas vezes definimos a região que é, em muitos aspetos, o coração pulsante do conteúdo que inserimos no Canal NetBila, do YouTube.
Aventuramo-nos pelas estradas sinuosas para captar a essência de Trás-os-Montes. As imagens mostram as paisagens imponentes que moldaram um povo resistente e orgulhoso. Contudo, a verdadeira alma transmontana vai muito além do que os olhos veem à primeira vista.
Como sempre no Canal NetBila, não nos ficamos apenas pela paisagem. Procuramos as raízes culturais profundas, as tradições que ainda hoje vibram – como os Caretos ou a língua Mirandesa – e, claro, sentamo-nos à mesa para celebrar uma gastronomia que é, simultaneamente, robusta e uma forma de arte.
Trás-os-Montes não é um destino para ser consumido à pressa; é um convite para desacelerar. 

A Alma Transmontana: Tradições Vivas e Hospitalidade

“Para cá do Marão, mandam os que cá estão” resume o espírito de independência dos transmontanos. O isolamento geográfico forjou um povo orgulhoso, por vezes austero à primeira vista, mas de uma ótima hospitalidade quando a barreira inicial é quebrada. Neste ponto, referimo-nos ao povo transmontano mais antigo. A este respeito, dúvidas existem quanto à atualidade e aos fenómenos que vão transformando as sociedades, e também a transmontana.
Gastronomia: O Triunfo do Fumeiro
Trás-os-Montes é uma festa inesperada. A cozinha transmontana reflete a paisagem e o clima, concebida para o bom sustento durante os rigorosos invernos. É uma cozinha de “subsistência” elevada à categoria de arte.
Conclusão: Um Convite à Viagem Demorada
Trás-os-Montes não é um destino para turismo de massas ou visitas apressadas. É uma região que se aprecia lentamente, ao ritmo das estradas sinuosas e dos encontros nas aldeias das pedras graníticas.

Região Transmontana:

Uma das principais regiões a que este canal dá especial destaque. A outra região nestas condições é o Douro!


Local: Vila Real, Portugal

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